試作

最近忙しくて更新が遅れてました・・・反省(^_^;)


今日は梨のデザートのレシピを1品紹介します。



　　　　【梨のカラメルコンポート】

　　　　☆材料
　　　　
　　　　グラニュー糖　　　５０ｇ
　　　　水　　　　　　　 　　１０cc
　　　　
　　　　梨　　　　　　　　　　１個　（くし形に切る）
　　　　バター　　　　　　　１０ｇ
　　　　水　　　　　　　　　 ５０cc

　　　　
　　　　☆作り方

　　　　①鍋にグラニュー糖５０ｇと水１０ccを入れ、中火にかけて
　　　　    カラメルを作ります。

　　　　②キツネ色になったら、くし形に切った梨とバター１０ｇと
 　　　　　水５０ccを入れ、鍋の形に切ったクッキングペーパーを
　　　　 　落とし蓋にし、約２０分間煮詰めていきます。
　　　　　 （１０分煮詰めて裏返すとまんべんなく味がしみ込みます。）

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                       　　　　　　　　　　　      　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　③煮汁がとろりとして、ほぼ無くなるまで煮詰めたら完成です。

簡単なので一度試してみて下さい(^_^)